위염

    위에 좋은 양배추를 피클로 만드는법

    위 관련 질환을 앓고 있는 사람이 꽤 많다. 스트레스에 기인한 것인지, 어느새 현대인들에게 있어 소화기 질환은 익숙한 존재가 되어버렸다. 그리고 그 중 대다수의 사람은 양배추가 위에 좋다는 이야기를 들어본적이 있을 것이다. 양배추가 왜 위에 좋은지에 대해 의학적인 근거를 들어서 논하지는 않기로 하겠다. 아무튼, 이 양배추라는 것이 위에 좋은지는 알겠다. 그런데 너무 먹기가 어렵다. 특유의 쓴맛탓에 꾸준히 먹어보자는 결심도 그리 오래가지 못한다. 그래서 최근에 시도해본 것이 바로 '양배추 피클'이다. 양배추를 새콤한 맛의 피클로 만들어서 김치처럼 매끼니 먹는 것이다. ❙ 양배추 피클 간단히 만들기 만드는 법은 간단하다. 유리병, 양배추, 식초, 설탕, 소금만 있으면 된다. 일단 도마를 놓고 양배추를 먹기좋..

    위염에 효과가 있는 오트밀

    위염을 앓은 지 몇년이 되었다. 위염은 20대 중반부터 갑자기 찾아오더니 끈질기게 계속되었다. 도대체 원인이 뭔지는 모르겠지만 괴로운 점만은 분명하다. 먹고 싶은 것을 마음껏 먹지 못하는 것. 치킨, 맥주, 라면을 아무런 생각없이 먹던 그 시절이 얼마나 행복한 날이었는지. 당연히 처음에는 내과에 갔고 약을 처방 받았다. 처음에는 3일도 안 걸려서 증상이 씻은 듯 사라지더니 몇 달이 채 못되어 재발을 했다. 계속 약을 처방받고 복용하기를 몇 회 반복하니 나중에는 내성이 생겼는지 약도 잘 듣지 않게 되었다. 아침에 눈을 뜰 때면 속이 쓰리고 심할 때는 아침을 먹기가 힘들 정도였다. 위염에 좋다는 양배추와 사과를 먹어보기도 했지만 별 차도가 없었고, 몇 년을 그렇게 보냈다. 거의 포기할때 쯤에 한 인터넷 카페..